Cuisine

      

  I Gnocchi …..Fatti in casa……

Dans une autre vie, avec ma famille ,nous

étions restaurateurs en Patagonie, notre

spécialité était les pâtes italiennes faites maison

De cette époque là; il me reste les souvenirs

de ces pâtes excellentes!!!  Ce billet je le

dédie à une Italienne (clic) qui va se

reconnaître…..

Pommes de terre, œufs, farine,  les quantités selon mon intuition ,  sel , noix de muscade et….de petits boudins à couper en petits morceaux de 2 cm et  passer sur une fourchette pour leur donner la forme,  cuire dans  eau bouillante, et quand ils sont sur la surface, ils sont cuits!!!! Servir avec une bolognaise!!!   

Buen provecho!!!!

photos par Marshall B.

Comments

[Muriel]

Depuis le temps que je rêve de les faire moi même...J'adore ça...Je sais où venir dîner bientôt!!!Ils ont l'air si fondants
Bisous Marcela

[Mariangela]

ohhhhh gli gnocchi! Bravo!

[ovar]

ouvre le restaurant,on arrive!
biz

[nathalie-poppy]

coucou !!!!!!!!!!!!!

J'avais besoin d'une pause ces derniers jours ... d'où mon absence de vos jolis blogs ...

hum !!!!!!!!!!!!!!
miom miommmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!
La cuisine italienne est ma cuisine préférée !!!!!!!!!!!!!

Je te souhaite un bon WE et espère que les ptits brins de muguet du 1er mai t'apporteront beaucoup de petits et grands bonheurs ... pour l'année à venir !!!!
très gros bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus

[décosanges]

je te souhaite un bon 1er mai
La fleur symbole d'espoir et porte bonheur!